De Chef stelt voor  / Le chef propose:

 Restaurant de Kapblok & It’s in a Box Catering partners is quality

De Kapblok Traiteur gerechten
Samen naar gastronomische eindejaarsfeesten 
De kapblok bestellen

Kerstmenu - Menu de Noël € 69,00

Nobashi garnaal  /zachte prei / Cottage cheese /  witte rammenas ( € 18,00 )

Nobashi  / fondant de poireau  /Cottage cheese  / rammenas blanc

Of/Ou

Terrine van ganzenlever / konfijt van Jonagold / brioche (suppl menu € 4,00)

Terrine de foie d’oie / confit de Jonagold  / brioche (suppl menu € 4,00)

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Snoekbaars /venkel / chinese kool  /paprika / Cocosmelk  (€ 18,00 / € 25,00)

Sandre / fenouil / choux chinois / paprika / lait de coco

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Sorbet van  peer / Sorbet  de poire

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Mechelse koekoek/ wintergroenten  /Fine Champagne (€ 22,00)

Coucou de Malines / légumes  hivernales / Fine champagne

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Individueel kerstgebak / Gâteau de Noël individuel (€ 9,00)

Oudejaarsmenu - Menu St.-Sylvestre "€ 79,00"

Fantasie van makreel  / appel & rode biet  / zure room  / granaat appel (€ 17,00)

Fantaisie  de maquereau / pommes et betraves rouges   / crème aigre / grenade

Of

Terrine ganzenlever / konfijt van jonagold /  brioche (supl  4,00)

Terrine de foie d’oie / confit de jonagold  brioche (€ 22,00)

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Thaise currysoep  / ravioli van tijgerganranaal / citroengras  (€ 18,00 / € 24,00)

Velouté  de curry thaïlandais /ravioli de crevettes géantes / bâtons de citronnelles

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Zeetong filet /risotto / Luchtige kreeftenjus / Basilicum € 24,00/30,00

Filets de soles /risotto  / jus d’homard / Basilic

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Sorbet rood fruit / Sorbet fruits rouges

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Hertenfilet / spitskool / witloof / spruiten  (€ 26,00)

Le filet de biche / choux pointu  /Chicons / choux de Bruxelles  

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Verrassingsgebak “2023” / Dessert surprise “2023” (€ 9,00)

Alle gerechten uit de menu’s kunnen zowel met Kerstmis als Nieuwjaar afzonderlijk verkregen worden tegen de aangeduide prijs(voorgerecht/hoofdschotel). Chaque plat est disponible individuellement, à Noël et Nouvel An,  pour le prix indiqué (entrée/grosse pièce).

Aarzel niet om ons te contacteren voor  betreffende allergiën, allergenen,… 

 

Vegetarisch menu € 60,00

Haloumi  / appel & rode biet  / zure room  / granaat appel (€ 17,00)

H aloumi / pommes et betraves rouges   / crème aigre / grenade

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Tofu  /venkel / chinese kool  /paprika / Cocosmelk  (€ 17,00)

Tofu / fenouil / choux chinois / paprika / lait de coco

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Sorbet van  peer / Sorbet  de poire

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No chicken chunks / wintergroenten  /Fine Champagne (19,00)

No chicken chunks  / légumes  hivernales / Fine champagne

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Individueel kerstgebak / Gâteau de Noël individuel (€ 9,00)

 

Volgende gerechten zijn eveneens te verkrijgen / Les plats suivants peuvent être fournis sur commande:

Bisque van kreeft (1/3 liter p.p.) / Bisque d’Homard  (1/3 litre p.p.)                                         € 7,00

Gebraden fazant, Belgisch witloof en knolselder                                                                                  € 23,00

Le faisant rôti, chicons et céleri-rave

Pot au feu van Canadese kreeft / Le Pot au feu de homard Canadien                                         € 35,00

Kreeft“Belle-Vue”  / Homard “Belle-Vue”                                                                                           € 35,00

Kindermenu (Tomatensoep met balletjes – Gebraden parelhoen met appelwaaier – dessert)€ 20,00

Menu enfants (Soupe aux tomates et boulettes – pintadeau, éventail de pommes – dessert)

Tafelbroodjes (35gr.) - Petits pains·                                                                                                         € 0,40/st.

Koude Hapjes/amuse froid  € 2,00

Mousse van Ardeense ham  crumble van pancetta / Mousse de jambon d’ardenne crumble de pancetta

Tataki van zalm soya en limoen/ Tataki de saumon, soya et citron vert

Vitello tonato, zuiderse groenten, appelkappertje

Flan van oester, zure room, komkommer & dille / flan d’huitre, créme aigre, comcombre et aneth

Warme Hapjes/amuse chaud € 2,50

Desserten & Kaas/ Dessert & fromage

Individueel gebak /Gâteau individuel                                                                                                       € 9,00

Chocolade moelleux / Moelleux au chocolat                                                                                        € 8,00

Kaas assortiment en garnituur /Assortiment de fromages et sa garniture (5 soorten)          €12,50

Ijs of sorbet per liter / Sorbet ou glace le litre                                                                                     €15,00

 

Champagne “Madame de Maintenon”                                                                                                   € 22,50

Champagne “Taittinger” Brut Réserve                                                                                                 € 40,00