Lunch 

Elke middag van de week volgens aanbod van de markt / Le midi en semaines selons l’arrivage du marché

Lunch  € 30,00
Hapje, hoofdgerecht, koffie & zoetigheden , glas wijn

Mise en bouche, plat, café & sucreries, verre de vin

Lunch+ € 46,00

Hapje, Voorgerecht, hoofdgerecht, koffie & zoetigheden , 2glazen wijn 

Mise en bouche, entrée, plat, café & sucreries, 2 verres de vin

Menu De Kapblok

Menu 4 gangen/ 4 services   € 62,50, All-in  + € 37,50,  All-in Bob formule + € 25,00

Gamba  / carpaccio van tomaat  /chutney mediteraanse groenten  / Burrata (€ 22,00 à la carte )

Gamba /carpaccio tomates  /chutney légumes méditerranées / Burrata

of

Huisgemaakte terrine van ganzenlever, confijt van jonagold

Terrine maison de foie d’oie et confits de jonagold

*****

Zeebaars / bosschampignons / kappertjes / linguini  / blanke botersaus (€ 33,00 à la carte)

Bar de ligne / champignons des bois / câpres / linguini / beurre blanc

*****

Patrijs / knolserder / witloof

Perdreau / celerie-rave / chicons

*****

Panna-cotta / roze chocolade mousse  / rood fruit / mousse  plattekaas / passievrucht (€ 13,00 à la carte)

Panna cotta / mousse au chocolat rose / fruit rouge / mousse fromages blanc / fruits de la passion

of/ou

Selectie van wereldkazen geaffineerd door Maître fromager “Xavier Derreumaux”

La sélection de fromages du monde, affinés par le Maître fromager « Xavier Derreumaux ».

De Kapblok 3 gangen marktmenu  € 50,00 -  All-in +27,50 -  All-in bob +19,50

Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert volgens marktaanbod en humeur van de chef)

Entrée, plats, dessert selon l’humeur du chef

(Niet van toepassing op vrijdagavond en zaterdagavond-non valable le vendredi et samedi soir)

 

Degustatiemenu – Menu Degustation

Menu 6 gangen - 6 services   € 90,00  - All-in + € 40,00 - All-in Bob formule  + € 28,50

6 gangen lekker proeven naar gelang het humeur van de Chef 

6 services en dégustation selon l’humeur du chef