Lunch
Elke middag van de week volgens aanbod van de markt / Le midi en semaines selons l’arrivage du marché
Lunch € 30,00
Hapje, hoofdgerecht, koffie & zoetigheden , glas wijn
Mise en bouche, plat, café & sucreries, verre de vin
Lunch+ € 44,50
Hapje, Voorgerecht, hoofdgerecht, koffie & zoetigheden , 2glazen wijn
Mise en bouche, entrée, plat, café & sucreries, 2 verres de vin
Menu De Kapblok
Menu 4 gangen/ 4 services € 62,50, All-in + € 37,50, All-in Bob formule + € 25,00
Tonijn / avocado /soya / krokante ui
Thon / avocat /soya / krokante ui
of
Huisgemaakte terrine van ganzenlever, confijt van jonagold
Terrine maison de foie d’oie et confits de jonagold
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Zeebaars / zeeuwse mosseltjes / venkel & courgettes
Bar de Ligne / moules de zeelande / fenouille & courgettes
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Blanquette en kroon van lam / zandwortel /dragon
Blanquette et Côte d’agneau / zandwortel / estragon
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Zandtaartje / crème van ijzerkruid / rood fruit / mousse van yoghurt
Tartelette / crème à la verveine / fruit rouge / mousse de yaourt
of/ou
Selectie van wereldkazen geaffineerd door Maître fromager “Xavier Derreumaux”
La sélection de fromages du monde, affinés par le Maître fromager « Xavier Derreumaux ».
Degustatiemenu – Menu Degustation
Menu 6 gangen - 6 services € 90,00 - All-in + € 40,00 - All-in Bob formule + € 28,50
6 gangen lekker proeven naar gelang het humeur van de Chef6 services en dégustation selon l’humeur du chef
